Florăria IRIS, un pionier în arta florală românească și un promotor al designului floral autohton

Recent am aniversat aproape jumătate de secol de floristică românească. Florăria IRIS și familia Avramiță au cu ce se lăuda. Au pus pe picioare o afacere cu flori în 1970. Nimic deosebit până acum. Începuturile și le-au petrecut, la fel ca și în alte florării, făcând ce se cerea, ce era atunci posibil. Buchetele finisate cu folie de staniol sunt și acum vii în mintea multora.

În 1985 însă încearcă să inoveze ceva și încep prin a personaliza ambalejele. Apar fundele imprimate cu mesaje de La mulți ani!, care decorează buchetele de flori ce capătă alt volum și altă structură. Celofanul transparent devine un moft și un element sofisticat în finisajul ambalajului.

Anul 1990 devine anul în care lanțul de magazine IRIS prinde contur. Cu spații comerciale în arterele importante ale Bucureștiului, începe cu adevărat istoria floristicii marca IRIS.

Buchetele prind volum prin adăugarea florilor selecte, precum florile exotice care acum vin liber în țară. Se deschide piața și pentru importul de soiuri noi de flori din Olanda iar floriștii încep să inoveze. De la ambalaje personalizate la elemente definitorii care îi vor poziționa, în câțiva ani, ca trend setteri și ca lideri de piață: funde decorative, abțipilduri personalizate, combinații speciale de flori și verdeață.

Anii 2000 sunt anii în care intră în joc Nicu Bocancea, fiul cel mare al familiei IRIS, cel care va da nota de personalitate acestui business de familie, de succes. Nicu, pentru prieteni, nu e doar un ”clarvăzător” al domeniului ci este și un tip care se educă și se perfecționează neîncetat în cursuri, competiții naționale și internaționale, demonstrații și tone de infomații adunate pe un perete de cărți de specialitate cu care se mândrește.

În atelierul din superba casă IRIS, de pe Calea Moșilor nr. 34, lucrează acum zeci de oameni pasionați, ca și șefii lor, tineri care învață meserie de la cei mai buni dar care au ocazia să pună în practică și propriile idei.

Nicu și-a format o echipă, „echipa rachetă„, cum îi place să îi alinte, cu care poate realiza orice vis năstrușnic al oricărui doritor de frumos. De altfel evenimentele puse de el în scena sunt spectaculoase atât prin materialele folosite cât și prin efectul vizual pe care îl produc. În spatele succesului stau însă tone de ore de muncă, de studiu, de comunicare cu echipa.

La fel de spectaculoase sunt aparițiile Atelierului IRIS la târgurile de nunți și evenimente și orice încercare de copiere a conceptului lor pălește în fața profesionalismului execuției finisajelor și detaliilor cele mai mărunte.

Foto: tărgul de nunți de la Mariott, 2015 (credit foto: Dana Soros)

Recent Nicu a organizat și primul lui workshop-demonstrație la București, la el în atelier. Au participat numai floriste care au fost avide de informațiile furnizate de Nicu. Întrebat dacă mai face asfel de întâlniri oscilează. Nu-i trebuie publicitate și nu simte nevoia de a ”da din casă” prea mult. Are deja o echipă cu care împărtășește tot ce știe. Ei sunt baza lui și ei trebuie să știe să facă față exigențelor lui.

Piața internațională însă este la fel de curioasă să îl cunoască mai bine. Așa că ese invitat să susțină demonstrații și în afara țării, printre puținii care fac asta, de altfel.

Foto: demonstrație florală, septembrie 2015

Foto: Gasca Floral Fundamentals

E modest și nu vrea să se vorbească prea mult de reușitele lui pentru a nu crea invidie însă în afara granițelor e mai cunoscut decât în țară. Ultimii ani l-au consacrat și în țară dându-i locul pe care îl merită în elita designului românesc, dacă putem vorbi de așa ceva.

Fiind însă un domeniu ”crud” la noi, istoria ne va arăta, în mai puțin de 20 de ani, adevăratele nume în floristica românească și vom trăi în contemporaneitatea lor.

La acest ceas aniversar, pentru a putea fi vizitați frații IRIS, Nicu și Cosmin, alături de familia care le stă mereu aproape și pe care o consultă permanent, au deschis porțile atelierului pentru două zile de vizitare. Un local amenajat în inspirație de toamnă, în culori de sezon, cu mult bun gust și tot atâta imaginație i-a așteptat pe bucureștenii dornici să vadă unde se crează frumosul din spatele numelui IRIS.

Am fost și eu acolo și m-am bucurat de aniversarea lor! M-am regăsit în buchetul anilor ’70, în buchetele anilor 80 și în ceea ce va să vină. La mulți ani dragi prieteni și încă pe atât, cel puțin!

Foto: Dana Soroș și Cosmin Avrarmiță

Dana Soroș,

26 octombrie 2015 

PS: pentru cei care doresc să îl mai vadă pe Nicu Bocancea într-o demonstrație florală, acesta se va afla în perioada 9 - 10 noiembrie la Sibiu, Hotel Ramada, la inaugurarea Asociației Antreprenorilor din Domeniul Floristic, http://aadf.ro/evenimente/.

Cu maestrul Agop despre arta florilor în spațiul ex-sovietic dar și la noi

Recent ne-am bucurat de vizita maestrului Nicolae Agop la București. Cele care nu avut ocazia să vizioneze sau să participle la atelierele și demonstrația organizate de Societatea ILBACH au avut oportunitatea de a-l admira în exercițiul funcțiunii la Doina, de la Craspedia, în Piața de flori din Coșbuc. Doina a organizat un workshop cu tematică de iarnă la care a invitat atât clienții depozitului său cât și doritorii de a vedea minunățiile ce ies din mâinile maestrului.

Cu această ocazie am aflat și trendurile acestui sezon iar Doina a inaugurat un frumos perete de flori cu care își va aștepta clienții din această iarnă.

Maestre, sunteți pentru a câta oară la București?

Sunt pentru a doua oară și sunt nespus de bucuros că începe să se ceară demonstrații din arta florilor.

Vedeți deci o evoluție de la o vizită la alta?

Din păcate nu am prea studiat piața bucureșteană, deci nu pot spune că nu e bine. Ceea ce am vizitat mi-a plăcut foarte mult. Sigur că mai e mult de făcut însă cred că sunteți pe drumul cel bun.

Vreau să vorbim puțin despre dumnevoastră. Știm că sunteți cunoscut mai mult în spațiul post-sovietic decât pe la București. Spuneți-ne cum se face că activați mai mult acolo decât la Chișinău, spre exemplu?

Vă spun sincer că dacă nu era internetul și în special facebook-ul nu știam de Dumnevoastră și mai ales că sunteți basarabean. V-am descoperit cu mare drag și vreau să știu mai multe, ca și cititoarele mele, despre dumnevoastră și munca pe care o faceți.

Da, fiul meu este cel care m-a îndemnat să îmi fac pagină de socializare și să îmi prezint acolo lucrările. Merg de mulți ani aclo. E firesc să fiu mai mult cunoscut în acel spațiu pentru că m-am promovat mai mult acolo. Am terminat o școală de floristică renumită în Tallin, după care am câștigat două mari premii internaționale, un fel de Grand Prix în floristică.  Școala mi-a arătat că trebuie napărat să fac școală de profil....

Vreți să ne spuneți, cu alte cuvinte, că pregătirea de specialitate poate face diferența ?

Da. Exact ! Și să știți că dacă floristica vrei să o fai la un nivel ridicat nu-i numai floarea cu care lucrezi... E și istoria artei, e și culoarea, coloristica, e și puțină arhitectură, stiluri și proporții, mai e și puțină botanică, și fiziologie. E o meserie complexă. Trebie să știi din toate dacă vrei să te promovezi!

Și presupun că și istoria v-a demonstrat că evoluția lucrurilor a trebuit să vă găsească pregătit de fiecare dată. Ați avut un avantaj făcând acea școala de profil. Și materialele s-au schimbat și stilul...

Da, am început să fac floristică când încă la Chișinău nici nu se știa de așa ceva. ..

În ce an ați început?

Am început în 1982, secolul trecut (râde hâtru)... Atunci nu erau chestiile astea care sunt acum. Pot să spun că acum e mult mai simplu pentru un florist să își pună imaginația la treabă. Noi am fost generația care am inventat, am adaptat materiale să ne fie de folos. De exemlu aceeași sârmă de aluminiu pe care acum o folosim aproape permanent a fost adaptată de noi, floriștii acelor ani, floriștii sovietici. Cei din occident au preluat-o după noi.

Vreau să ne spuneți câte ceva și despre floristica de la Chișinău. Am auzit că în acest an, de hramul orașului, a fost organizat un concurs național de floristică și o demonstrație. Ce ne puteți spune?

Floristica în R.Moldova a început prin ani 1980 oadată cu organizarea asociației de producători de flori Victoria, cei care produceau local plante și flori. Atunci a apărut și prima carte de floristică, Curcubeul de flori. Tot atunci au început să se organizeze și cercuri, ore facultative și primele concursuri de floristică. Așa că concursuri tot se fac și era firesc să fie și de hramul orașului.

Acum că ne apropiem de final aș vrea să ne dezvăluiți un pont despre trendul sezonului de iarnă. Ce se poartă în floristică?

Ha, ha! Trendul anului acesta este unul foarte sofisticat: alb pe alb! Trendurile în culoare vin de la Institutul Pantone care, la finele fiecărui an vine cu propunri pentru anul următor. Cele mai la modă în 2015 vor fi decorațiile albe, evident că și florile, și cele în culoarea vinului, Marsala, care a fost oricum culoarea dominantă a anului 2015. Floristele ar trebui să țină cont de aceste tendințe și ar trebui să decoreze magazinele ca atare.

Că tot aduceți vorba de floriste și ce ar trebui să facă. V-am auzit în timpul demonstrației că ați spus că florstele trebuie să își educe clienții nu să îi lase pe ei să le ceară lucruri deosebite pentru că nu se va întâmpla așa.

Da, ar fi bine ca orice florist să-și creeze un stil individual de lucru și propria clientelă. Numai făcând propuneri apare și cerința! Dacă rămân lucrurile nschimbate întro florărie ese imposibil să te aștepți la clienți noi sau la cerințe noi din partea celor vechi. Primul pas este de a avea o vitrină atractivă în are să se combine și clasicul buchet dar și lucrări mai moderne ca omul care trece pe lângă shop să vadă că există o evoluție. Numai așa poți face un pas înainte!

În ce stil lucrați ?

Îmi place să folosesc tot felul de materiale dar nu îmi place să folosesc tone de flori. Îmi place ca floarea să fie pusă în evidență deci folosesc puține flori. Folosesc materialele auxiliare pentru a scoate floarea în evidență nu pentru a le arăta pe ele...

Considerați că e o diferență între ce se face în spațiul ex-sovietic și ce se face în occident? Aveți legături cu lumea floristică europeană...

Nu, nici vorbă să fie altceva! E unul și același lucru. Suntem în pas cu ei și chiar ne batem cu ei. Am elevi care concurează în competițiile europene cum e Roman Steinhauer, care e foarte cunoscut în Europa.

 

 Detalii despre maestrul Agop se pot găsi și pe youtube, în limba rusă, https://www.youtube.com/watch?v=NRjHNUVLAqE dar și pe Facebook. 

A consemnat Dana Soroș,

23 octombrie 2015